Frittata mexicaine aux poivrons et cheddar

Name: Frittata mexicaine aux poivrons et cheddar
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 5 pieces oeufs; 1 piece poivron rouge; 1 piece poivron vert; 60 g cheddar râpé; 1 piece jalapeño; 1 cuillere a cafe cumin moulu; 1 cuillere a soupe huile d'olive

Une frittata colorée aux poivrons grillés, jalapeño et cheddar fondu, relevée de cumin. Un plat d'inspiration mexicaine généreux en protéines.

23 min2 pers.390 kcal

platrapidehealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesVégétarien

Préparation

8 min

Cuisson

15 min

Total

23 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

390 kcal / portion

Protéines

27g

Lipides

28g

Glucides

Ingrédients

O
oeufs
5 pieces
P
poivron rouge
1 piece
P
poivron vert
1 piece
C
cheddar râpé
60 g
J
jalapeño
1 piece
C
cumin moulu
1 cuillere a cafe
H
huile d'olive
1 cuillere a soupe

Instructions(4 étapes)

Couper les poivrons en lanières et émincer le jalapeño. Faire revenir dans l'huile d'olive 5 minutes.

6 min

Battre les œufs avec le cumin, saler et poivrer. Verser sur les légumes dans la poêle.

2 min

Cuire à feu doux 5 minutes sans remuer, puis parsemer de cheddar râpé.

5 min

Passer sous le gril du four 3 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et le fromage fondu.

4 min

Voir les instructions sur YUZU

Retrouvez les étapes complètes de « Frittata mexicaine aux poivrons et cheddar » dans l'application

Ou télécharger l'app mobile Yuzu

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Frittata mexicaine aux poivrons et cheddar ?

Il faut 8 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 23 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Frittata mexicaine aux poivrons et cheddar est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Frittata mexicaine aux poivrons et cheddar ?

Une portion apporte environ 390 calories, 27g de protéines, 28g de lipides, 8g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Frittata mexicaine aux poivrons et cheddar est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Frittata mexicaine aux poivrons et cheddar, vous aurez besoin de : poele, four, bol.

Recettes similaires

Wrap de collard greens au bœuf taco et salsa

De grandes feuilles de chou cavalier enroulées autour de bœuf haché épicé façon taco, avec une salsa fraîche de tomates et oignons. Un classique mexicain revisité sans tortilla.

20 minFacile2 pers.

370 kcal30g prot.

platrapidehealthy