Tempeh grillé à la harissa et aubergine
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-6 €
Tu manges anti-inflammatoire ?
Cette recette fait partie de nos choix anti-inflammatoires. Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, t’aide à suivre ton alimentation au quotidien à partir d’une photo de ton assiette.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
340 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
Ces valeurs décrivent la recette en théorie. Envoie une photo de ton assiette à Calerys sur WhatsApp : calories et macros de ta vraie portion, en quelques secondes.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Couper le tempeh en tranches de 1 cm et l'aubergine en rondelles épaisses. Couper les tomates en quartiers.
5 min
- 2
Mélanger l'huile d'olive et la harissa, badigeonner le tempeh et l'aubergine.
3 min
- 3
Griller le tempeh 4 minutes de chaque côté, l'aubergine et les tomates 5 minutes de chaque côté.
12 min
- 4
Dresser, parsemer de feuilles de menthe fraîche et servir.
2 min
