Poke bowl de tofu mariné à la mangue et edamame

Name: Poke bowl de tofu mariné à la mangue et edamame
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Hawaïenne
Ingredients: 300 g tofu ferme; 100 g edamame décortiqués; 1 piece mangue; 1 piece concombre; 1 piece citron vert; 2 cuillere a soupe tamari; 10 g graines de sesame

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-8 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

360 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

30 gGlucides

Et dans ton assiette, ça donne quoi ?

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Etapes

1
Couper le tofu en cubes de 1,5 cm. Mélanger avec le jus de citron vert et le tamari. Laisser mariner 10 minutes.
12 min
2
Éplucher et couper la mangue en dés. Trancher le concombre en rondelles fines.
4 min
3
Assembler les bols avec le tofu mariné, les edamame, la mangue et le concombre. Parsemer de graines de sésame.
4 min