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Tempeh grillé à la citronnelle et haricots verts
Des tranches de tempeh marinées à la citronnelle et sauce soja, grillées et accompagnées de haricots verts croquants au sésame. Une recette thaïlandaise parfumée.
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
350 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
20g
Glucides
18g
Ingrédients
- Ttempeh250 g
- Hharicots verts200 g
- Ccitronnelle2 tiges
- Ssauce soja2 cuilleres a soupe
- Hhuile de sésame1 cuillere a soupe
- Ppiment rouge frais1 piece
Instructions(4 étapes)
Couper le tempeh en tranches de 1 cm. Émincer finement la citronnelle et le piment.
5 min
Mélanger la sauce soja, l'huile de sésame et la citronnelle. Mariner le tempeh 10 minutes.
10 min
Griller le tempeh 4 minutes de chaque côté. En parallèle, cuire les haricots verts à la vapeur 5 minutes.
8 min
Dresser le tempeh sur les haricots verts, garnir de piment émincé et servir.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Tempeh grillé à la citronnelle et haricots verts ?
Il faut 15 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Tempeh grillé à la citronnelle et haricots verts est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Tempeh grillé à la citronnelle et haricots verts ?
Une portion apporte environ 350 calories, 26g de protéines, 20g de lipides, 18g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Tempeh grillé à la citronnelle et haricots verts est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Tempeh grillé à la citronnelle et haricots verts, vous aurez besoin de : gril, cuit-vapeur, bol, planche a decouper.
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