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Chou-fleur rôti entier au fromage et zaatar
Un chou-fleur entier rôti au four, nappé de yaourt épicé au zaatar et gratiné au fromage râpé. Un plat libanais spectaculaire et étonnamment riche en protéines.
Préparation
8 min
Cuisson
30 min
Total
38 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
350 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
22g
Glucides
16g
Ingrédients
- Cchou-fleur1 piece
- Yyaourt grec100 g
- Ffromage rape80 g
- Zzaatar2 cuilleres a cafe
- Ttomates cerises150 g
- Hhuile d'olive1 cuillere a soupe
Instructions(5 étapes)
Préchauffer le four à 200°C. Retirer les feuilles du chou-fleur et le placer entier dans un plat allant au four.
3 min
Mélanger le yaourt grec avec le zaatar et l'huile d'olive. Napper généreusement le chou-fleur de cette sauce.
3 min
Disposer les tomates cerises autour du chou-fleur. Enfourner 20 minutes.
20 min
Parsemer de fromage râpé et remettre au four 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit gratiné et le chou-fleur tendre.
10 min
Découper en parts et servir avec les tomates confites.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Chou-fleur rôti entier au fromage et zaatar ?
Il faut 8 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, pour un total de 38 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Chou-fleur rôti entier au fromage et zaatar est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Chou-fleur rôti entier au fromage et zaatar ?
Une portion apporte environ 350 calories, 22g de protéines, 22g de lipides, 16g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Chou-fleur rôti entier au fromage et zaatar est classée dans les catégories suivantes : 300-400cal, 300-450 kcal, Épicé, Au four, Fromage.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Chou-fleur rôti entier au fromage et zaatar, vous aurez besoin de : four, plat a gratin.
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