Poulet effiloché froid à la mexicaine et avocat

Name: Poulet effiloché froid à la mexicaine et avocat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 280 g blancs de poulet; 1 piece avocat; 2 pieces tomates; 15 g coriandre fraîche; 1 piece citron vert; 1 piece piment jalapeño; 1 cuillere a cafe cumin moulu

Du poulet poché effiloché servi froid avec une salsa fraîche de tomates, avocat, coriandre et citron vert. Un plat mexicain vibrant et rassasiant.

25 min2 pers.360 kcal

platrapidehealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesMexicaine

Préparation

10 min

Cuisson

15 min

Total

25 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

360 kcal / portion

Protéines

32g

Lipides

22g

Glucides

Ingrédients

B
blancs de poulet
280 g
A
avocat
1 piece
T
tomates
2 pieces
C
coriandre fraîche
15 g
C
citron vert
1 piece
P
piment jalapeño
1 piece
C
cumin moulu
1 cuillere a cafe

Instructions(4 étapes)

Pocher les blancs de poulet dans de l'eau frémissante avec le cumin pendant 15 minutes. Laisser refroidir puis effilocher à la fourchette.

20 min

Couper les tomates en dés, l'avocat en cubes et le jalapeño en fines rondelles. Ciseler la coriandre.

5 min

Mélanger les légumes avec le jus de citron vert, saler et poivrer pour former la salsa.

2 min

Répartir le poulet effiloché froid dans des bols, couvrir de salsa fraîche et servir.

2 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Poulet effiloché froid à la mexicaine et avocat ?

Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Poulet effiloché froid à la mexicaine et avocat est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Poulet effiloché froid à la mexicaine et avocat ?

Une portion apporte environ 360 calories, 32g de protéines, 22g de lipides, 9g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Poulet effiloché froid à la mexicaine et avocat est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Poulet effiloché froid à la mexicaine et avocat, vous aurez besoin de : casserole, planche a decouper, couteau, bol, fourchette.

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