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Saganaki de halloumi aux aubergines et sauce tomate épicée
Du halloumi poêlé façon saganaki servi sur un lit d'aubergines fondantes et de sauce tomate au piment. Un plat grec généreux et bas en glucides.
Préparation
10 min
Cuisson
22 min
Total
32 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
395 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
28g
Glucides
14g
Ingrédients
- Hhalloumi200 g
- Aaubergine1 piece
- Ttomates concassées200 g
- Ppiment rouge0.5 piece
- Hhuile d'olive1.5 cuilleres a soupe
- Oorigan séché1 cuillere a cafe
Instructions(4 étapes)
Couper l'aubergine en dés de 2 cm, le halloumi en tranches épaisses et émincer le piment.
7 min
Chauffer 1 cuillère d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire dorer les dés d'aubergine 8 minutes en remuant régulièrement.
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