Riz citron & herbes poivron grillé feta

Name: Riz citron & herbes poivron grillé feta
Prep time: 8 min
Cook time: 22 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: grecque
Ingredients: 320 g riz basmati; 2 pièces poivron rouge; 150 g feta; 1 bouquet persil frais; 2 pièces citron; 3 c. à soupe huile d'olive; sel; poivre

Le bowl méditerranéen coloré qui plaît à tout le monde !

30 min4 pers.390 kcal

VégétarienSans glutenGrilléSucréAcide / Acidulé300-450 kcalRiche en glucidesFromage

Préparation

8 min

Cuisson

22 min

Total

30 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

390 kcal / portion

Protéines

12g

Lipides

12g

Glucides

58g

Ingrédients

R
riz basmati
320 g
P
poivron rouge
2 pièces
F
feta
150 g
P
persil frais
1 bouquet
C
citron
2 pièces
H
huile d'olive
3 c. à soupe
S
sel
P
poivre

Instructions(4 étapes)

Rince le riz et fais-le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée 10-12 minutes. Égoutte et réserve.

14 min

Pendant ce temps, coupe les poivrons en lamelles et fais-les griller dans une poêle avec un filet d'huile à feu vif 8-10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés.

10 min

Dans un grand bol, mélange le riz chaud avec le zeste et le jus de citron, l'huile d'olive et le persil ciselé. Sale et poivre.

3 min

Répartis le riz dans les assiettes, dispose les poivrons grillés et émiette la feta généreusement par-dessus. Sers avec un quartier de citron.

3 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Riz citron & herbes poivron grillé feta ?

Il faut 8 minutes de préparation et 22 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Riz citron & herbes poivron grillé feta est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Riz citron & herbes poivron grillé feta ?

Une portion apporte environ 390 calories, 12g de protéines, 12g de lipides, 58g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Riz citron & herbes poivron grillé feta est classée dans les catégories suivantes : Végétarien, Sans gluten, Grillé, Sucré, Acide / Acidulé.