Riz citron & herbes poivron grillé feta
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~6-10 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
390 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Rince le riz et fais-le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée 10-12 minutes. Égoutte et réserve.
14 min
- 2
Pendant ce temps, coupe les poivrons en lamelles et fais-les griller dans une poêle avec un filet d'huile à feu vif 8-10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés.
10 min
- 3
Dans un grand bol, mélange le riz chaud avec le zeste et le jus de citron, l'huile d'olive et le persil ciselé. Sale et poivre.
3 min
- 4
Répartis le riz dans les assiettes, dispose les poivrons grillés et émiette la feta généreusement par-dessus. Sers avec un quartier de citron.
3 min
