Steak de chou-fleur rôti, chimichurri
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-7 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 220°C. Couper le chou-fleur en tranches épaisses de 2 cm. Badigeonner d'huile d'olive, saler et poivrer.
5 min
- 2
Rôtir les steaks de chou-fleur 20 minutes en les retournant à mi-cuisson. Griller le halloumi en tranches dans une poêle les 5 dernières minutes.
20 min
- 3
Préparer le chimichurri : hacher finement le persil, l'ail et le piment. Mélanger avec le reste d'huile d'olive et le vinaigre.
5 min
- 4
Dresser les steaks de chou-fleur, disposer le halloumi grillé et napper généreusement de chimichurri.
2 min
