Toast écrasé d'édamame & parmesan au piment

Name: Toast écrasé d'édamame & parmesan au piment
Prep time: 8 min
Cook time: 5 min
Total time: 13 min
Yield: 4 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 300 g édamame surgelé (décortiqué); 12 tranches pain grillé type baguette ou sourdough; 40 g parmesan râpé; 1 pièce citron; 0.5 c. à café flocon de piment séché; 3 c. à soupe huile d'olive; 1 gousse ail; sel

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13 min4 pers.310 kcal

VégétarienGrilléAu fourÉpicéAcide / Acidulé300-450 kcalÉquilibréLégumineuses

Préparation

8 min

Cuisson

5 min

Total

13 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

310 kcal / portion

Protéines

16g

Lipides

13g

Glucides

30g

Ingrédients

É
édamame surgelé (décortiqué)
300 g
P
pain grillé type baguette ou sourdough
12 tranches
P
parmesan râpé
40 g
C
citron
1 pièce
F
flocon de piment séché
0.5 c. à café
H
huile d'olive
3 c. à soupe
A
ail
1 gousse
S
sel

Instructions(4 étapes)

Cuis les édamames 4 minutes dans l'eau bouillante salée. Égoutte et réserve quelques-uns entiers pour la déco.

5 min

Écrase grossièrement les édamames au mortier ou à la fourchette avec l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive et une pincée de sel. Garde de la texture.

4 min

Grille les tranches de pain. Étale généreusement l'écrasée d'édamame sur chacune.

3 min

Parsème de parmesan, d'édamames entiers réservés et de flocons de piment. Zeste un peu de citron et sers.

2 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Toast écrasé d'édamame & parmesan au piment ?

Il faut 8 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson, pour un total de 13 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Toast écrasé d'édamame & parmesan au piment est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Toast écrasé d'édamame & parmesan au piment ?

Une portion apporte environ 310 calories, 16g de protéines, 13g de lipides, 30g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Toast écrasé d'édamame & parmesan au piment est classée dans les catégories suivantes : Végétarien, Grillé, Au four, Épicé, Acide / Acidulé.