Toast écrasé d'édamame & parmesan au piment
Temps
13 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~6-10 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
310 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Cuis les édamames 4 minutes dans l'eau bouillante salée. Égoutte et réserve quelques-uns entiers pour la déco.
5 min
- 2
Écrase grossièrement les édamames au mortier ou à la fourchette avec l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive et une pincée de sel. Garde de la texture.
4 min
- 3
Grille les tranches de pain. Étale généreusement l'écrasée d'édamame sur chacune.
3 min
- 4
Parsème de parmesan, d'édamames entiers réservés et de flocons de piment. Zeste un peu de citron et sers.
2 min
