Dumplings poireau & ricotta sauce sésame piment
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~8-13 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Émince très finement les poireaux. Fais-les fondre à sec 5 minutes dans une poêle sèche. Laisse refroidir, puis mélange avec la ricotta, sel et poivre.
7 min
- 2
Dépose 1 c. à café de farce au centre de chaque pâte à gyoza. Humidifie les bords, plie et pince pour fermer.
8 min
- 3
Fais dorer les dumplings dans l'huile 2 minutes, puis ajoute 80 ml d'eau, couvre et cuis 5 minutes à la vapeur.
8 min
- 4
Prépare la sauce en mélangeant sauce soja, huile de sésame et flocons de piment. Sers les dumplings chauds avec la sauce.
2 min
