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Soupe lentilles corail & lait de coco curcuma citron
Un bol chaud et parfumé en 25 minutes !
Préparation
5 min
Cuisson
20 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
16g
Lipides
13g
Glucides
48g
Ingrédients
- Llentille corail250 g
- Llait de coco400 ml
- Ccurcuma en poudre1 c. à café
- Ccumin en poudre1 c. à café
- Ccitron1 pièce
- Ccoriandre fraîche1 bouquet
- Hhuile d'olive2 c. à soupe
- Ooignon1 pièce
- A
Instructions(5 étapes)
Fais revenir l'oignon émincé et l'ail écrasé dans l'huile d'olive à feu moyen pendant 3 minutes.
3 min
Ajoute le curcuma et le cumin, mélange 1 minute pour torréfier les épices.
1 min
Verse les lentilles rincées, le lait de coco et 600 ml d'eau. Porte à ébullition puis laisse mijoter 15 minutes.
16 min
Mixe partiellement la soupe pour garder de la texture. Ajuste sel et poivre.
2 min
Sers avec un filet de jus de citron et des feuilles de coriandre fraîche.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe lentilles corail & lait de coco curcuma citron ?
Il faut 5 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe lentilles corail & lait de coco curcuma citron est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe lentilles corail & lait de coco curcuma citron ?
Une portion apporte environ 380 calories, 16g de protéines, 13g de lipides, 48g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe lentilles corail & lait de coco curcuma citron est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Acide / Acidulé, Anti-inflammatoire, Comfort food, Épicé.
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