Oeufs brouillés au chèvre, brocoli et tomates séchées

Name: Oeufs brouillés au chèvre, brocoli et tomates séchées
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 5 pieces oeufs; 80 g fromage de chèvre frais; 200 g brocoli; 40 g tomates séchées; 15 g beurre; 1 cuillere a soupe ciboulette

Des oeufs brouillés crémeux mélangés à du fromage de chèvre fondant, du brocoli tendre et des tomates séchées. Un plat français simple et nourrissant.

15 min2 pers.330 kcal

platrapidehealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesVégétarien

Préparation

5 min

Cuisson

10 min

Total

15 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

330 kcal / portion

Protéines

24g

Lipides

22g

Glucides

Ingrédients

O
oeufs
5 pieces
F
fromage de chèvre frais
80 g
B
brocoli
200 g
T
tomates séchées
40 g
B
beurre
15 g
C
ciboulette
1 cuillere a soupe

Instructions(4 étapes)

Détailler le brocoli en petites fleurettes. Couper les tomates séchées en morceaux. Battre les oeufs.

4 min

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Faire sauter le brocoli 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre-croquant.

5 min

Ajouter les tomates séchées, puis verser les oeufs battus. Remuer doucement à feu doux pour obtenir des oeufs brouillés crémeux.

4 min

Émietter le fromage de chèvre sur les oeufs, parsemer de ciboulette ciselée et servir.

1 min

Voir les instructions sur YUZU

Retrouvez les étapes complètes de « Oeufs brouillés au chèvre, brocoli et tomates séchées » dans l'application

Ou télécharger l'app mobile Yuzu

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Oeufs brouillés au chèvre, brocoli et tomates séchées ?

Il faut 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 15 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Oeufs brouillés au chèvre, brocoli et tomates séchées est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Oeufs brouillés au chèvre, brocoli et tomates séchées ?

Une portion apporte environ 330 calories, 24g de protéines, 22g de lipides, 8g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Oeufs brouillés au chèvre, brocoli et tomates séchées est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Oeufs brouillés au chèvre, brocoli et tomates séchées, vous aurez besoin de : poele.