Tartine avocat & œuf brouillé ciboulette

Name: Tartine avocat & œuf brouillé ciboulette
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 tranches pain de campagne (tranché); 2 pièces avocat (mûr); 6 pièces œuf; 1 bouquet ciboulette; 1 pièce citron; 15 g beurre; sel; poivre

Le petit-dej crémeux et gourmand pour bien démarrer !

10 min4 pers.350 kcal

300-450 kcalAcide / AciduléBrunchComfort foodFrançaiseRiche en lipidesNewwŒufs

Préparation

5 min

Cuisson

5 min

Total

10 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

350 kcal / portion

Protéines

16g

Lipides

22g

Glucides

24g

Ingrédients

P
pain de campagne (tranché)
4 tranches
A
avocat (mûr)
2 pièces
Œ
œuf
6 pièces
C
ciboulette
1 bouquet
C
citron
1 pièce
B
beurre
15 g
S
sel
P
poivre

Instructions(3 étapes)

Toaste les tranches de pain. Écrase la chair des avocats avec le jus de citron, sel et poivre.

3 min

Bats les œufs avec sel et poivre. Fais-les cuire dans le beurre à feu très doux en remuant constamment jusqu'à texture crémeuse (3-4 min).

4 min

Étale l'avocat sur les tartines, dispose les œufs brouillés par-dessus et cisèle la ciboulette en généreuse garniture. Sers immédiatement.

2 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Tartine avocat & œuf brouillé ciboulette ?

Il faut 5 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson, pour un total de 10 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Tartine avocat & œuf brouillé ciboulette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Tartine avocat & œuf brouillé ciboulette ?

Une portion apporte environ 350 calories, 16g de protéines, 22g de lipides, 24g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Tartine avocat & œuf brouillé ciboulette est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Acide / Acidulé, Brunch, Comfort food, Française.