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Curry de riz avec légumes
Un plat asiatique savoureux et facile avec du riz sauté aux curry et légumes. Gourmand et réconfortant pour un repas complet.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
12g
Lipides
14g
Glucides
58g
Ingrédients
- RRiz cuit300 g
- PPoivron rouge ou jaune1 pièce
- OOignon1 pièce
- PPois surgelés100 g
- ŒŒufs2 pièce
- PPoudre de curry2 cuillère à café
- HHuile2 cuillère à soupe
- SSel1 pincée
- P
Instructions(6 étapes)
Découper l'oignon et le poivron en petits dés.
3 min
Battre les œufs dans un bol avec un peu de sel.
2 min
Chauffer l'huile dans le wok à feu vif, verser les œufs battus et les brouiller rapidement. Réserver.
3 min
Ajouter l'oignon et le poivron dans le wok, faire sauter 2 minutes.
2 min
Ajouter le riz, la poudre de curry et les pois surgelés, mélanger bien sur feu moyen-vif.
5 min
Rajouter les œufs brouillés, mélanger, saler et poivrer selon le goût. Servir chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de riz avec légumes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de riz avec légumes est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de riz avec légumes ?
Une portion apporte environ 420 calories, 12g de protéines, 14g de lipides, 58g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de riz avec légumes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Indienne, Pauvre en sel, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de riz avec légumes, vous aurez besoin de : wok, bol, plaque.
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