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Œufs au Jambon et Chou-fleur Rôti
Des œufs brouillés mélangés à du jambon et du parmesan, servis avec du chou-fleur rôti au four. Gourmand et protéiné.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- ŒŒufs4 unités
- JJambon100 g
- CChou-fleur300 g
- PParmesan râpé50 g
- HHuile d'olive3 c. à soupe
- BBeurre20 g
- SSelà volonté
- PPoivreà volonté
Instructions(5 étapes)
Préchauffer le four à 200°C. Couper le chou-fleur en bouquets, les arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.
5 min
Enfourner le chou-fleur pour 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
20 min
Pendant ce temps, couper le jambon en petits dés. Casser les œufs dans un bol et les battre légèrement avec du sel et poivre.
5 min
Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter les œufs et les brouiller lentement. Ajouter le jambon et le parmesan en dernier moment.
5 min
Servir les œufs brouillés avec le chou-fleur rôti chaud.
0Retrouvez les étapes complètes de « Œufs au Jambon et Chou-fleur Rôti » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Œufs au Jambon et Chou-fleur Rôti ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Œufs au Jambon et Chou-fleur Rôti est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Œufs au Jambon et Chou-fleur Rôti ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Œufs au Jambon et Chou-fleur Rôti est classée dans les catégories suivantes : Adapté diabète, Française, Pauvre en sucre, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Œufs au Jambon et Chou-fleur Rôti, vous aurez besoin de : four, poele, fouet.
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