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Œufs brouillés miso & radis à la ciboulette
Le brunch japonais qui va changer tes matins.
Préparation
5 min
Cuisson
7 min
Total
12 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
270 kcal / portion
Protéines
16g
Lipides
17g
Glucides
14g
Ingrédients
- Œœuf8 pièces
- Ppâte miso blanche1 c. à soupe
- Rradis rose6 pièces
- Cciboulette1 bouquet
- Ppain de mie japonais (shokupan) ou pain de campagne4 tranches
- Bbeurre20 g
- Ppoivre
Instructions(4 étapes)
Bats les œufs avec la pâte miso jusqu'à incorporation. Poivre légèrement.
2 min
Fait fondre le beurre dans une poêle à feu doux. Verse les œufs et remue doucement à la spatule pour des œufs brouillés soyeux — retire du feu légèrement sous-cuits.
5 min
Grille le pain. Tranche finement les radis.
3 min
Pose les œufs brouillés sur le pain grillé, garnit de rondelles de radis et de ciboulette ciselée.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Œufs brouillés miso & radis à la ciboulette » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Œufs brouillés miso & radis à la ciboulette ?
Il faut 5 minutes de préparation et 7 minutes de cuisson, pour un total de 12 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Œufs brouillés miso & radis à la ciboulette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Œufs brouillés miso & radis à la ciboulette ?
Une portion apporte environ 270 calories, 16g de protéines, 17g de lipides, 14g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Œufs brouillés miso & radis à la ciboulette est classée dans les catégories suivantes : Brunch, Grillé, healthy, Riche en lipides, Japonaise.
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