Ropa Vieja Cubaine
Temps
90 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~13-19 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
340 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Faire saisir le boeuf à l'huile chaude en plusieurs tournées jusqu'à dorage
12 min
- 2
Ajouter oignons et ail hachés, cuire 3 minutes
3 min
- 3
Déglacer avec le vin blanc, puis ajouter tomates, cumin et origan
3 min
- 4
Couvrir et laisser mijoter 60 minutes à feu doux
60 min
- 5
Ajouter les poivrons coupés en bandes et cuire 10 minutes
10 min
- 6
Effilocher légèrement la viande avec deux fourchettes. Assaisonner
3 min
