Haricots Noirs Sautés au Poivron et Avocat (Mexicaine)
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
4
Budget
~3-4 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
420 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Etapes
- 1
Couper le poivron en lamelles. Égoutter les haricots noirs. Couper l’avocat en cubes.
3 min
- 2
Chauffer l’huile d’olive dans un wok à feu vif. Faire sauter le poivron 5 minutes, puis ajouter les haricots noirs, le cumin et le piment. Sauter 3 minutes.
8 min
- 3
Hors du feu, incorporer les cubes d’avocat et la coriandre ciselée. Assaisonner de sel et poivre, mélanger et servir.
2 min
