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Gyoza poêlés & chou gingembre sauce ponzu
Croustillants dehors, fondants dedans — addictifs !
Préparation
5 min
Cuisson
10 min
Total
15 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
330 kcal / portion
Protéines
12g
Lipides
11g
Glucides
42g
Ingrédients
- Ggyoza (surgelés)24 pièces
- Ssauce soja3 c. à soupe
- Vvinaigre de riz2 c. à soupe
- Ggingembre frais20 g
- Cciboulette6 brins
- Hhuile de cuisson2 c. à soupe
Instructions(4 étapes)
Prépare la sauce ponzu maison : mélange la sauce soja, le vinaigre de riz et le gingembre râpé. Réserve.
2 min
Chauffe l'huile à feu vif dans une grande poêle anti-adhésive. Dépose les gyoza surgelés face plate vers le bas et fais dorer 2 minutes.
3 min
Verse 100 ml d'eau dans la poêle, couvre et laisse cuire à la vapeur 5 minutes jusqu'à évaporation complète.
6 min
Sers les gyoza bien croustillants, parsemés de ciboulette ciselée, avec la sauce ponzu pour tremper.
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Gyoza poêlés & chou gingembre sauce ponzu » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gyoza poêlés & chou gingembre sauce ponzu ?
Il faut 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 15 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gyoza poêlés & chou gingembre sauce ponzu est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gyoza poêlés & chou gingembre sauce ponzu ?
Une portion apporte environ 330 calories, 12g de protéines, 11g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gyoza poêlés & chou gingembre sauce ponzu est classée dans les catégories suivantes : Végétarien, Vegan, Sans gluten, Sans lactose, Acide / Acidulé.
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