Poêlée de Radis et Petits Pois aux Œufs Brouillés (Française)

Name: Poêlée de Radis et Petits Pois aux Œufs Brouillés (Française)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g Radis; 100 g Petits pois surgelés; 4 pièce Œufs; 1 pièce Assaisonnement (beurre clarifié ou huile d'olive, ciboulette, sel, poivre)

Temps

15 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-4 €

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Valeurs nutritionnelles

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Bon · /100

320 kcal

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22 gProtéines

22 gLipides

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Etapes

1
Trancher les radis en fines rondelles. Battre les œufs avec sel et poivre.
2 min
2
Faire fondre le beurre clarifié dans une poêle à feu vif. Ajouter les radis et les petits pois, sauter 5 minutes.
5 min
3
Baisser le feu, verser les œufs battus et remuer délicatement 3 minutes pour des œufs brouillés crémeux. Parsemer de ciboulette ciselée et servir.
3 min