Tartare truite fumée & avocat betterave citron aneth

Name: Tartare truite fumée & avocat betterave citron aneth
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Cuisine: scandinave
Ingredients: 300 g truite fumée; 2 pièces avocat; 200 g betterave cuite; 1 bouquet aneth; 1 pièce citron; 2 c. à soupe huile d'olive; sel; poivre

Élégant, frais et prêt en 10 minutes pour épater !

10 min4 pers.300 kcal

PoissonSans glutenSans lactoseCruAcide / Acidulé300-450 kcalPauvre en glucidesRiche en lipides

Préparation

10 min

Cuisson

0 min

Total

10 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

300 kcal / portion

Protéines

18g

Lipides

20g

Glucides

10g

Ingrédients

T
truite fumée
300 g
A
avocat
2 pièces
B
betterave cuite
200 g
A
aneth
1 bouquet
C
citron
1 pièce
H
huile d'olive
2 c. à soupe
S
sel
P
poivre

Instructions(4 étapes)

Coupe la truite fumée en petits dés. Coupe l'avocat en dés similaires et arrose-les immédiatement de jus de citron.

4 min

Coupe la betterave en petits cubes. Hache finement l'aneth.

3 min

Mélange délicatement truite, avocat, betterave et aneth avec l'huile d'olive, sel et poivre. Garde la betterave légèrement à part pour éviter qu'elle teinte tout.

2 min

Dresse à l'aide d'un cercle ou en dôme libre dans les assiettes. Garnis d'un brin d'aneth et d'un quartier de citron.

1 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Tartare truite fumée & avocat betterave citron aneth ?

Il faut 10 minutes de préparation et 0 minute de cuisson, pour un total de 10 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Tartare truite fumée & avocat betterave citron aneth est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Tartare truite fumée & avocat betterave citron aneth ?

Une portion apporte environ 300 calories, 18g de protéines, 20g de lipides, 10g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Tartare truite fumée & avocat betterave citron aneth est classée dans les catégories suivantes : Poisson, Sans gluten, Sans lactose, Cru, Acide / Acidulé.