Salade scarole & pomme fourme d'Ambert lardons

Name: Salade scarole & pomme fourme d'Ambert lardons
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g scarole (ou chicorée); 2 pièce pomme granny smith; 120 g fourme d'ambert (ou bleu doux); 150 g lardon fumé; 2 c. à soupe vinaigre de cidre; 3 c. à soupe huile d'olive; sel; poivre

L'alliance sucrée-salée qui régale toute la tablée !

15 min4 pers.360 kcal

ViandeFritAu fourAcide / Acidulé300-450 kcalPauvre en glucidesRiche en lipidesNeww

Préparation

10 min

Cuisson

5 min

Total

15 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

360 kcal / portion

Protéines

14g

Lipides

27g

Glucides

15g

Ingrédients

S
scarole (ou chicorée)
300 g
P
pomme granny smith
2 pièce
F
fourme d'ambert (ou bleu doux)
120 g
L
lardon fumé
150 g
V
vinaigre de cidre
2 c. à soupe
H
huile d'olive
3 c. à soupe
S
sel
P
poivre

Instructions(4 étapes)

Fais revenir les lardons à sec dans une poêle à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants, 4 minutes.

4 min

Émince la scarole, coupe les pommes en fines lamelles (avec la peau). Dispose dans un saladier.

4 min

Prépare la vinaigrette : mélange vinaigre de cidre, huile d'olive, sel et poivre. Verse sur la salade.

2 min

Ajoute les lardons chauds et effrite la fourme d'ambert sur le dessus. Sers immédiatement.

2 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Salade scarole & pomme fourme d'Ambert lardons ?

Il faut 10 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson, pour un total de 15 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Salade scarole & pomme fourme d'Ambert lardons est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade scarole & pomme fourme d'Ambert lardons ?

Une portion apporte environ 360 calories, 14g de protéines, 27g de lipides, 15g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Salade scarole & pomme fourme d'Ambert lardons est classée dans les catégories suivantes : Viande, Frit, Au four, Acide / Acidulé, 300-450 kcal.