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Soupe froide melon & menthe au jambon ibérique
L'alliance sucrée-salée qui surprend à chaque fois !
Préparation
10 min
Cuisson
0 min
Total
10 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
190 kcal / portion
Protéines
10g
Lipides
8g
Glucides
20g
Ingrédients
- Mmelon1 pièce
- Jjambon ibérique (fines tranches)80 g
- Mmenthe fraîche1 bouquet
- Ccitron vert1 pièce
- Yyaourt grec100 g
- Hhuile d'olive1 c. à soupe
- Ssel
- Ppoivre
Instructions(3 étapes)
Coupe le melon en morceaux et mixe-le avec le yaourt grec, le jus du citron vert, la menthe, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une soupe bien lisse.
5 min
Verse dans des bols froids. Dispose les tranches de jambon ibérique froissées sur le dessus.
3 min
Ajoute quelques feuilles de menthe fraîche et un filet d'huile d'olive. Sers aussitôt.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe froide melon & menthe au jambon ibérique ?
Il faut 10 minutes de préparation et 0 minute de cuisson, pour un total de 10 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe froide melon & menthe au jambon ibérique est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe froide melon & menthe au jambon ibérique ?
Une portion apporte environ 190 calories, 10g de protéines, 8g de lipides, 20g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe froide melon & menthe au jambon ibérique est classée dans les catégories suivantes : Viande, Sans gluten, Acide / Acidulé, Soupe, < 300 kcal.
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