Soupe froide avocat & concombre au citron vert
Temps
5 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~6-10 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
220 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Pèle et épépine le concombre, coupe-le en morceaux grossiers. Coupe les avocats en deux et récupère la chair.
2 min
- 2
Mixe avocat, concombre, yaourt grec, jus des citrons verts, ail, huile d'olive, coriandre, sel et 100 ml d'eau froide jusqu'à obtenir une soupe bien lisse.
2 min
- 3
Rectifie l'assaisonnement. Sers immédiatement dans des bols avec quelques feuilles de coriandre et un filet d'huile d'olive.
1 min
