Soupe froide avocat & concombre au citron vert

Name: Soupe froide avocat & concombre au citron vert
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 3 pièces avocat; 1 pièce concombre; 2 pièces citron vert; 150 g yaourt grec; 1 bouquet coriandre fraîche; sel; 2 c. à soupe huile d'olive; 1 gousse ail

Fraîche, crémeuse, 5 minutes chrono !

5 min4 pers.220 kcal

VégétarienSans glutenAcide / AciduléSoupe< 300 kcalPauvre en glucidesRiche en lipidesNeww

Préparation

5 min

Cuisson

0 min

Total

5 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

220 kcal / portion

Protéines

Lipides

18g

Glucides

10g

Ingrédients

A
avocat
3 pièces
C
concombre
1 pièce
C
citron vert
2 pièces
Y
yaourt grec
150 g
C
coriandre fraîche
1 bouquet
S
sel
H
huile d'olive
2 c. à soupe
A
ail
1 gousse

Instructions(3 étapes)

Pèle et épépine le concombre, coupe-le en morceaux grossiers. Coupe les avocats en deux et récupère la chair.

2 min

Mixe avocat, concombre, yaourt grec, jus des citrons verts, ail, huile d'olive, coriandre, sel et 100 ml d'eau froide jusqu'à obtenir une soupe bien lisse.

2 min

Rectifie l'assaisonnement. Sers immédiatement dans des bols avec quelques feuilles de coriandre et un filet d'huile d'olive.

1 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Soupe froide avocat & concombre au citron vert ?

Il faut 5 minutes de préparation et 0 minute de cuisson, pour un total de 5 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Soupe froide avocat & concombre au citron vert est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe froide avocat & concombre au citron vert ?

Une portion apporte environ 220 calories, 4g de protéines, 18g de lipides, 10g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Soupe froide avocat & concombre au citron vert est classée dans les catégories suivantes : Végétarien, Sans gluten, Acide / Acidulé, Soupe, < 300 kcal.

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