Carpaccio courgette & parmesan basilic amandes
Temps
10 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~6-10 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
220 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Tranche les courgettes très finement à la mandoline ou avec un économe en ruban. Dispose-les sur un grand plat en les faisant se chevaucher.
5 min
- 2
Arrose du jus de citron et d'huile d'olive. Sale et poivre. Laisse mariner 3-4 minutes.
4 min
- 3
Parsème de copeaux de parmesan, d'amandes effilées et de feuilles de basilic. Sers immédiatement en entrée.
1 min
