Soupe froide concombre & yaourt à la menthe

Name: Soupe froide concombre & yaourt à la menthe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Cuisine: grecque
Ingredients: 2 pièces concombre; 400 g yaourt grec; 1 bouquet menthe fraîche; 1 pièce citron vert; 2 c. à soupe huile d'olive; 1 gousse ail; sel; poivre

La fraîcheur à la cuillère en 10 minutes chrono !

10 min4 pers.120 kcal

VégétarienSans glutenAcide / AciduléSoupe< 300 kcalÉquilibréNewwGrecque

Préparation

10 min

Cuisson

0 min

Total

10 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

120 kcal / portion

Protéines

Lipides

Glucides

10g

Ingrédients

C
concombre
2 pièces
Y
yaourt grec
400 g
M
menthe fraîche
1 bouquet
C
citron vert
1 pièce
H
huile d'olive
2 c. à soupe
A
ail
1 gousse
S
sel
P
poivre

Instructions(3 étapes)

Pèle les concombres, coupe-les en gros tronçons. Réserve quelques fines rondelles pour le dressage.

3 min

Mixe les tronçons de concombre avec le yaourt grec, la gousse d'ail, le jus du citron vert, la moitié des feuilles de menthe et l'huile d'olive. Sale et poivre.

4 min

Verse dans des bols bien froids. Garnis des rondelles de concombre réservées, de feuilles de menthe et d'un filet d'huile d'olive. Sers immédiatement.

3 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Soupe froide concombre & yaourt à la menthe ?

Il faut 10 minutes de préparation et 0 minute de cuisson, pour un total de 10 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Soupe froide concombre & yaourt à la menthe est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe froide concombre & yaourt à la menthe ?

Une portion apporte environ 120 calories, 6g de protéines, 5g de lipides, 10g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Soupe froide concombre & yaourt à la menthe est classée dans les catégories suivantes : Végétarien, Sans gluten, Acide / Acidulé, Soupe, < 300 kcal.