Salade de Poisson Cru au Lait de Coco (Escabeche de Poisson)

Name: Salade de Poisson Cru au Lait de Coco (Escabeche de Poisson)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Caribéenne
Ingredients: 300 g filet de poisson blanc (vivaneau ou daurade); 200 ml lait de coco; 3 c. à soupe jus de citron vert; 1 petit oignon rouge; 1/2 pièce piment doux (habanero optionnel); 10 g coriandre fraîche; 1 pincée sel

Temps

15 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~7-12 €

Tu cherches à perdre du poids ?

Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, suit tes calories à partir d’une photo de ton assiette — pratique pour une recette comme celle-ci.

Commencer sur WhatsApp

Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

200 kcal

par portion

25 gProtéines

10 gLipides

5 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.

Analyser mon assiette

Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes

4pers.

Vous avez besoin de

Vous avez peut-être cela chez vous

Et toi, ton objectif ?

Etapes

1
Trancher finement le poisson en lanières.
5 min
2
Dans un bol, mélanger le lait de coco, le jus de citron, l'oignon en fines rondelles, le piment haché, la coriandre et le sel.
5 min
3
Ajouter le poisson et laisser mariner 5 minutes au réfrigérateur. Servir immédiatement.
5 min