Tom Kha Gai aux Crevettes

Name: Tom Kha Gai aux Crevettes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Thaï
Ingredients: 400 ml lait de coco; 150 g crevettes décortiquées; 2 tiges citronnelle; 10 g galanga frais; 100 g champignons; 1 cuillère à soupe sauce de poisson; 2 cuillères à soupe jus de citron vert; 1 pièce piment rouge; 10 g coriandre fraîche

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

300 kcal

par portion

18 gProtéines

18 gLipides

12 gGlucides

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Etapes

1
Porter le lait de coco à frémissement avec la citronnelle et le galanga émincés.
5 min
2
Ajouter les champignons émincés et les crevettes, cuire 5 minutes.
5 min
3
Assaisonner avec la sauce de poisson, le jus de citron vert et le piment ciselé.
2 min
4
Servir parsemé de coriandre fraîche.
1 min