Tartine avocat & œuf mollet au za'atar

Name: Tartine avocat & œuf mollet au za'atar
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Libanaise
Ingredients: 4 tranches pain de campagne; 2 pièces avocat; 4 pièces œuf; 2 c. à soupe za'atar; 1 pièce citron; 2 c. à soupe huile d'olive; sel; poivre

Temps

12 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~7-12 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

360 kcal

par portion

16 gProtéines

22 gLipides

28 gGlucides

Et dans ton assiette, ça donne quoi ?

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Etapes

1
Porte une casserole d'eau à ébullition. Plonge les œufs 6 minutes, puis passe-les sous l'eau froide et écale-les délicatement.
7 min
2
Toaste les tranches de pain. Écrase la chair des avocats avec le jus de citron, sale et poivre.
3 min
3
Tartine généreusement chaque tranche de pain avec l'avocat, coupe les œufs mollets en deux et pose-les dessus. Saupoudre de za'atar et arrose d'un filet d'huile d'olive.
2 min