Mhadjeb Algérien
Temps
40 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
7
Budget
~3-5 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
280 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Mélanger la semoule et l'eau tiède avec une pincée de sel pour former une pâte lisse. Laisser reposer 10 minutes.
10 min
- 2
Faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive jusqu'à dorure.
5 min
- 3
Ajouter les tomates concassées et la harissa, cuire 5 minutes jusqu'à épaississement.
5 min
- 4
Diviser la pâte en 6 boules, les étaler finement sur un plan fariné.
5 min
- 5
Déposer la farce au centre de chaque cercle, replier les bords pour former un carré.
3 min
- 6
Cuire dans une poêle huilée 3 minutes de chaque côté jusqu'à dorure.
6 min
- 7
Servir chaud en entrée.
