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Makroudh
Gâteau sec algérien traditionnel à base de semoule et garni de pâte de datte. Un dessert sucré et parfumé parfait avec le café ou le thé.
Préparation
20 min
Cuisson
20 min
Total
40 min
Difficulté
Moyen
Portions
12
Valeurs nutritionnelles
180 kcal / portion
Protéines
3g
Lipides
6g
Glucides
28g
Ingrédients
- SSemoule fine300 g
- PPâte de datte250 g
- BBeurre fondu150 g
- YYaourt nature100 ml
- SSucre en poudre50 g
- LLevure chimique5 g
- VVanille2 g
- CClou de girofle entier24 piece
- H
Instructions(5 étapes)
Mélanger la semoule, le sucre, la levure et la vanille
3 min
Incorporer le beurre fondu et le yaourt pour former une pâte
5 min
Former des petits pains de pâte et les creuser légèrement pour y glisser de la pâte de datte
8 min
Planter un clou de girofle sur chaque gâteau
2 min
Frire les makroudh à l'huile chaude jusqu'à dorage
5 min
Retrouvez les étapes complètes de « Makroudh » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Makroudh ?
Il faut 20 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Makroudh est prévue pour 12 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Makroudh ?
Une portion apporte environ 180 calories, 3g de protéines, 6g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Makroudh est classée dans les catégories suivantes : Algérienne, dessert, healthy, Pauvre en sel, Poisson.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Makroudh, vous aurez besoin de : bol à mélanger, fouet, cuillère, friteuse ou casserole profonde, écumoire.
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