Salade avocat & radis au citron vert graines

Name: Salade avocat & radis au citron vert graines
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 3 pièces avocat; 200 g radis; 2 pièces citron vert; 40 g graine de tournesol; 1 bouquet coriandre fraîche; 80 g roquette; 3 c. à soupe huile d'olive; sel; poivre

Temps

10 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~7-12 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Excellent · /100

270 kcal

par portion

6 gProtéines

22 gLipides

12 gGlucides

Et dans ton assiette, ça donne quoi ?

Ces valeurs décrivent la recette en théorie. Envoie une photo de ton assiette à Calerys sur WhatsApp : calories et macros de ta vraie portion, en quelques secondes.

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4pers.

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Etapes

1
Coupe les avocats en tranches. Émince finement les radis. Fais dorer les graines de tournesol 2 minutes dans une poêle sèche.
5 min
2
Dans un bol, prépare la vinaigrette : jus des citrons verts, huile d'olive, sel, poivre.
2 min
3
Dispose la roquette dans les assiettes, répartis les avocats et les radis. Arrose de vinaigrette, parsème de graines de tournesol et de coriandre ciselée.
3 min