Soupe froide melon & jambon cru à la menthe

Name: Soupe froide melon & jambon cru à la menthe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 1200 g melon (cantaloup); 120 g jambon cru (tranché fin); 1 bouquet menthe fraîche; 2 pièces citron vert; 2 c. à soupe huile d'olive; sel; poivre

Rafraîchissante, élégante, et prête en dix minutes !

10 min4 pers.175 kcal

ViandeSans glutenSans lactoseCruAcide / AciduléSoupe< 300 kcalNeww

Préparation

10 min

Cuisson

0 min

Total

10 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

175 kcal / portion

Protéines

Lipides

Glucides

22g

Ingrédients

M
melon (cantaloup)
1200 g
J
jambon cru (tranché fin)
120 g
M
menthe fraîche
1 bouquet
C
citron vert
2 pièces
H
huile d'olive
2 c. à soupe
S
sel
P
poivre

Instructions(3 étapes)

Coupe le melon en morceaux en retirant la peau et les graines. Mixe-le avec le jus des citrons verts, une dizaine de feuilles de menthe et une pincée de sel jusqu'à consistance lisse.

6 min

Verse dans des bols froids, arrose d'un filet d'huile d'olive et dépose quelques lamelles de jambon cru chiffonné sur le dessus.

3 min

Parsème de feuilles de menthe fraîche, donne un tour de poivre et sers immédiatement bien froid.

1 min

Voir les instructions sur YUZU

Retrouvez les étapes complètes de « Soupe froide melon & jambon cru à la menthe » dans l'application

Ou télécharger l'app mobile Yuzu

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Soupe froide melon & jambon cru à la menthe ?

Il faut 10 minutes de préparation et 0 minute de cuisson, pour un total de 10 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Soupe froide melon & jambon cru à la menthe est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe froide melon & jambon cru à la menthe ?

Une portion apporte environ 175 calories, 9g de protéines, 5g de lipides, 22g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Soupe froide melon & jambon cru à la menthe est classée dans les catégories suivantes : Viande, Sans gluten, Sans lactose, Cru, Acide / Acidulé.