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Brik à l'Œuf
Friand tunisien croustillant garni d'œuf, de viande hachée et d'épices. Un apéro ou entrée authentique très populaire en Tunisie.
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
14g
Lipides
18g
Glucides
22g
Ingrédients
- FFeuilles de brick4 piece
- VViande de boeuf hachée200 g
- ŒŒuf4 piece
- OOignon1 piece
- HHarissa10 g
- PPersil frais20 g
- AAil2 gousse
- HHuile de friture200 ml
- S
Instructions(5 étapes)
Faire revenir l'oignon et l'ail émincés dans l'huile, ajouter la viande hachée
5 min
Incorporer la harissa, le persil, le sel et le poivre
3 min
Placer une feuille de brick, mettre un peu de mélange au centre et former une poche
2 min
Casser un œuf dans chaque poche sans trop le cuire
2 min
Frire jusqu'à ce que la brick soit dorée et croustillante
5 min
Retrouvez les étapes complètes de « Brik à l'Œuf » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Brik à l'Œuf ?
Il faut 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Brik à l'Œuf est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Brik à l'Œuf ?
Une portion apporte environ 320 calories, 14g de protéines, 18g de lipides, 22g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Brik à l'Œuf est classée dans les catégories suivantes : Apéro, healthy, Pauvre en sel, rapide, Sans gluten.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Brik à l'Œuf, vous aurez besoin de : poêle, spatule, cuillère à soupe, assiette, papier absorbant.
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