Brik à la Courge et Fromage Ricotta
Temps
40 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~14-18 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
310 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Découper la courge en cubes, arroser d'huile, saler et poivrer. Rôtir 20 minutes au four à 200°C.
20 min
- 2
Mélanger la ricotta, l'oeuf, la menthe hachée, la cannelle et le cumin. Ajouter la courge rôtie et refroidie.
5 min
- 3
Placer 2 cuillères à soupe de garniture au centre d'une feuille de brick. Plier en triangle.
8 min
- 4
Cuire les briks à la poêle à l'huile d'olive 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à dorage.
6 min
- 5
Préparer la sauce : mélanger le miel avec le jus du citron.
2 min
- 6
Servir les briks chaudes avec la sauce miel-citron en accompagnement.
1 min
