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Brik à l'Oeuf et Fromage Blanc Tunisien
Des pastilles croustillantes farcies d'œuf et fromage blanc, spécialité tunisienne parfaite comme apéritif ou entrée.
Préparation
20 min
Cuisson
15 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
12g
Lipides
16g
Glucides
22g
Ingrédients
- FFeuilles de brick4 pièces
- ŒŒufs4 pièces
- FFromage blanc200 g
- OOignon vert2 tiges
- MMenthe fraîche5 feuilles
- SSel0.5 cuillère à café
- PPoivre0.25 cuillère à café
- HHuile pour friture500 ml
Instructions(8 étapes)
Préparer le fromage blanc dans un bol, ajouter les œufs battus, l'oignon vert haché, la menthe ciselée
5 min
Saler et poivrer la préparation
1 min
Placer chaque feuille de brick sur un plan de travail
2 min
Remplir chaque feuille avec 2 cuillères à soupe du mélange au centre
5 min
Plier les feuilles en triangle ou en chausson en collant les bords avec de l'eau
5 min
Chauffer l'huile à 180°C
3 min
Frire les briks 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à dorage
6 min
Égoutter sur du papier absorbant
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Brik à l'Oeuf et Fromage Blanc Tunisien ?
Il faut 20 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Brik à l'Oeuf et Fromage Blanc Tunisien est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Brik à l'Oeuf et Fromage Blanc Tunisien ?
Une portion apporte environ 280 calories, 12g de protéines, 16g de lipides, 22g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Brik à l'Oeuf et Fromage Blanc Tunisien est classée dans les catégories suivantes : Apéro, healthy, Pauvre en sel, Sans gluten, Tunisienne.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Brik à l'Oeuf et Fromage Blanc Tunisien, vous aurez besoin de : friteuse ou poêle profonde, couteau, planche à découper, bol.
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