Makroudh Tunisien aux Dattes
Temps
45 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~8-13 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Mélanger les dattes avec l'eau de fleur d'oranger pour former une pâte
5 min
- 2
Mélanger farine, semoule et sel
2 min
- 3
Ajouter le beurre ramolli et malaxer jusqu'à obtenir une texture sablée
5 min
- 4
Former des boules de pâte de la taille d'une noix
5 min
- 5
Aplatir chaque boule, ajouter 1 cuillère à café de pâte de dattes au centre
5 min
- 6
Refermer les bords et former des losanges ou des barres
3 min
- 7
Chauffer l'huile à 170°C et frire 2-3 minutes par côté
8 min
- 8
Égoutter et tremper immédiatement dans le miel chaud
3 min
- 9
Saupoudrer de sucre cristallisé pendant que c'est chaud
2 min
