Sardines grillées aux fèves et artichauts poêlés
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
5
Budget
~4-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
430 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Blanchir les fèves 3 minutes dans de l'eau bouillante, puis les égoutter et enlever la peau (optionnel).
5 min
- 2
Couper les cœurs d'artichauts en quartiers. Les poêler avec 1 c. à soupe d'huile d'olive et l'ail émincé, 5 minutes.
5 min
- 3
Ajouter les fèves et cuire 2 minutes. Réserver.
2 min
- 4
Griller les sardines dans une poêle bien chaude avec le reste d'huile, romarin, sel et poivre, 3 minutes de chaque côté.
6 min
- 5
Servir les sardines avec les fèves et artichauts.
