Salade de porc mariné à la coréenne et chou-fleur rôti
Temps
27 min
Difficulté
facile
Ingrédients
5
Budget
~4-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
460 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper le chou-fleur en petits bouquets et le poivron en lanières. Les rôtir au four à 200°C avec un filet d'huile de sésame pendant 12 minutes.
15 min
- 2
Pendant ce temps, mélanger 1 c. à soupe de gochujang, 1 c. à soupe de sauce soja, 1 gousse d'ail pressée. En badigeonner le filet mignon.
3 min
- 3
Cuire le filet mignon dans une poêle bien chaude 5-6 minutes en le retournant. Laisser reposer 3 minutes puis trancher en médaillons.
8 min
- 4
Disposer les épinards dans les assiettes, ajouter les légumes rôtis et le porc. Parsemer de graines de sésame.
2 min
