Agneau sauté aux brocolis et poivrons, sauce sésame-soja

Name: Agneau sauté aux brocolis et poivrons, sauce sésame-soja
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Coréenne
Ingredients: 300 g Gigot d'agneau désossé (ou épaule); 200 g (en petits bouquets) Brocolis; 1 moyen (environ 150 g) Poivron rouge; 2 c. à soupe Sauce soja; 1 c. à soupe Graines de sésame; 1 portion Assaisonnement (sel, poivre, huile de sésame, ail émincé)

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Excellent · /100

430 kcal

par portion

31 gProtéines

24 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Couper l'agneau en fines lamelles. Émincer le poivron en lanières
3 min
2
Faire chauffer l'huile de sésame dans un wok. Saisir l'agneau 3 minutes, réserver
3 min
3
Ajouter les brocolis et les poivrons avec l'ail, cuire 5 minutes
5 min
4
Remettre la viande, ajouter la sauce soja et les graines de sésame, mélanger 2 minutes et servir
2 min