Salade mexicaine de gambas, avocat et poivrons 

Etapes

1. 1

   Couper les poivrons en lanières. Les faire griller dans une poêle avec un filet d'huile d'olive 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement noircis.

   8 min

2. 2

   Dans la même poêle, ajouter les gambas avec paprika, cumin, sel et poivre. Cuire 2-3 minutes de chaque côté.

   5 min

3. 3

   Couper l'avocat en dés. Émincer la salade iceberg en fines lanières.

   3 min

4. 4

   Dans un bol, mélanger l'iceberg, l'avocat, les poivrons grillés et les gambas. Ajouter la coriandre et arroser de jus de lime et d'huile d'olive.

   2 min

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