Tempeh Sauté aux Fèves et Menthe (Vietnamienne)
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
4
Budget
~3-5 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
390 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper le tempeh en petits cubes. Chauffer l’huile de coco dans un wok à feu vif et le faire dorer 5 minutes.
5 min
- 2
Ajouter les fèves décortiquées (si surgelées, directement) et sauter 5 minutes.
5 min
- 3
Assaisonner avec la sauce nuoc-mâm, l’ail émincé, le jus de citron vert, sel et poivre. Parsemer de menthe effeuillée, mélanger et servir.
2 min
