Tofu Sauté aux Asperges et Edamame (Style Japonais)
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
4
Budget
~4-5 €
Ta portion, pas la moyenne
Chaque assiette est différente. Envoie une photo à Calerys sur WhatsApp et reçois tes vraies valeurs nutritionnelles, adaptées à toi.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Presser et couper le tofu en cubes. Chauffer un peu d'huile de sésame dans un wok à feu vif et faire dorer le tofu 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
5 min
- 2
Ajouter les asperges coupées en tronçons et les edamame encore surgelés. Sauter 4 minutes en remuant.
4 min
- 3
Assaisonner avec sauce soja, gingembre râpé, sel et poivre. Parsemer de graines de sésame, mélanger et servir immédiatement.
3 min
