Œufs cocotte champignons & crème ciboulette

Name: Œufs cocotte champignons & crème ciboulette
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 8 pièces œuf; 300 g champignon de paris; 120 g crème fraîche épaisse; 1 bouquet ciboulette; 20 g beurre; sel; poivre

Le brunch chic qui se prépare en 15 minutes !

20 min4 pers.260 kcal

CétogèneComfort foodAu fourFrançaiseGrilléRiche en lipidesPauvre en glucidesMijoté

Préparation

5 min

Cuisson

15 min

Total

20 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

260 kcal / portion

Protéines

14g

Lipides

20g

Glucides

Ingrédients

Œ
œuf
8 pièces
C
champignon de paris
300 g
C
crème fraîche épaisse
120 g
C
ciboulette
1 bouquet
B
beurre
20 g
S
sel
P
poivre

Instructions(4 étapes)

Préchauffe le four à 180 °C. Émince les champignons et fais-les revenir au beurre 5 minutes. Sale et poivre.

6 min

Beurre 4 ramequins. Répartis les champignons au fond, ajoute une c. à soupe de crème fraîche dans chaque ramequin.

2 min

Casse 2 œufs dans chaque ramequin sans crever le jaune. Assaisonne légèrement. Pose les ramequins dans un plat allant au four rempli d'eau chaude à mi-hauteur.

2 min

Enfourne 12-14 minutes : le blanc doit être pris, le jaune encore coulant. Parsème de ciboulette ciselée et sers avec des mouillettes de pain grillé.

13 min

Voir les instructions sur YUZU

Retrouvez les étapes complètes de « Œufs cocotte champignons & crème ciboulette » dans l'application

Ou télécharger l'app mobile Yuzu

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Œufs cocotte champignons & crème ciboulette ?

Il faut 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Œufs cocotte champignons & crème ciboulette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Œufs cocotte champignons & crème ciboulette ?

Une portion apporte environ 260 calories, 14g de protéines, 20g de lipides, 6g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Œufs cocotte champignons & crème ciboulette est classée dans les catégories suivantes : Cétogène, Comfort food, Au four, Française, Grillé.