Sole meunière aux asperges et brocolis
Temps
23 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-7 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
410 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Cuire les asperges et le brocoli à la vapeur 8 minutes (ou au micro-ondes avec un peu d'eau).
8 min
- 2
Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit noisette. Ajouter les filets de sole, cuire 3 minutes de chaque côté, assaisonner.
6 min
- 3
Presser le citron sur le poisson en fin de cuisson.
1 min
- 4
Servir la sole avec les légumes vapeur et parsemer de persil haché.
