Truite au beurre de citron et haricots verts amandines
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
450 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Cuire les haricots verts 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Égoutter.
5 min
- 2
Dans une poêle, faire fondre le beurre avec le jus de citron. Ajouter les amandes et cuire 2 minutes jusqu'à doré. Réserver.
2 min
- 3
Dans la même poêle avec un filet d'huile, cuire les filets de truite 4 minutes côté peau, puis 2 minutes côté chair, assaisonner.
6 min
- 4
Servir la truite avec les haricots verts et les amandes au beurre de citron.
