Salade indienne d'agneau aux épinards et poivrons
Temps
27 min
Difficulté
facile
Ingrédients
5
Budget
~5-7 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
470 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper l'agneau en fines lamelles. Mélanger avec 1 c. à café de curry, 1/2 c. à café de cumin et du sel. Laisser mariner 5 minutes.
8 min
- 2
Émincer l'oignon et le poivron en lanières. Les faire sauter dans une poêle avec un filet d'huile 5 minutes.
6 min
- 3
Ajouter l'agneau dans la poêle et cuire 4-5 minutes à feu vif en remuant. Ajouter les épinards en dernier et les laisser tomber 1 minute.
6 min
- 4
Servir dans une assiette, parsemer de coriandre fraîche et déguster chaud ou tiède.
2 min
