Salade de Poivrons Grillés et Tofu Soyeux Sauce Cacahuète 

Etapes

1. 1

   Coupez les poivrons en larges lanières et faites-les griller dans une poêle chaude avec un peu d'huile de sésame pendant 10 min jusqu'à ce qu'ils soient noircis.

   10 min

2. 2

   Coupez le tofu soyeux en cubes délicats et la carotte en fines juliennes.

   3 min

3. 3

   Préparez la sauce en mélangeant beurre de cacahuète, sauce soja, jus de citron vert, huile de sésame et un peu d'eau pour obtenir une consistance lisse.

   2 min

4. 4

   Dans un bol, disposez les poivrons grillés, le tofu, la carotte et la ciboule émincée.

5. 5

   Arrosez de sauce cacahuète et servez immédiatement.

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