Poulpe grillé à la grecque, salade de fèves et épinards
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
5
Budget
~6-10 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
310 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
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Etapes
- 1
Préchauffez le four à 220°C. Coupez les tentacules de poulpe en morceaux, arrosez d'huile d'olive et d'origan.
3 min
- 2
Enfournez le poulpe 10 minutes, puis passez-le 2 minutes sous le grill pour le faire dorer.
12 min
- 3
Faites blanchir les fèves 3 minutes dans l'eau bouillante, égouttez et retirez la peau si elles sont grosses.
5 min
- 4
Mélangez les épinards, les fèves, le jus de citron et un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez. Servez avec le poulpe grillé.
3 min
